活动背景
年，越来越近了，在过年时，无论城市还是农村都会一家人聚在一起贴上春联和“倒福”，放鞭炮，吃年糕，其乐融融的吃年夜饭。当然春节的习俗可远不止这些，中国地大物博，民族众多，每个地域都有自己的特色和习俗。尤其到了过大年时，各地的习俗非常有特色。
为了给孩子们一个更有色彩的新春佳节的同时，也让孩子们感受中国传统节日的习俗、食俗等。因此我班开展了特色主题活动《藏年味》。
年味藏都在哪里呢？让我们一起跟着中A班小朋友的脚步出发去找找吧！
过年都有哪些趣事呢？
小朋友说：过新年了，妈妈会去街上给我买漂亮的新衣服。
瑞瑞：过年我最喜欢喝王老吉。
桐桐：奶奶会给我们做汤圆吃。
雅雅：过新年了，我们家里会挂上红红的灯笼。
沁沁：我喜欢爸爸给我发的大红包。
奕云：妈妈会给我买鞭炮，我和姐姐一起放鞭炮。
东东：回家去看望我的爷爷奶奶。
宇宇：过年了我要过生日，姐姐要给我买蛋糕。
澔澔：我要和爸爸妈妈回老家，在很远很远的地方。
热热闹闹 寻年味
1、走近绘本故事寻年味
我的发现：通过和老师一起阅读有关“年”的绘本故事，如《过年啦》 《团圆》 《打灯笼》 《灶王爷》等趣味故事中，感知“年”的传说和故事，和小朋友们交流多样的过年习俗，体会中国“年”所蕴含的传统文化。
2、年味的神话传说
我的发现： 通过听老师讲故事、观看视频等方式，我们找到了远古时候的年味儿，年兽的出现让新年带上了惊险与刺激的感觉。古时候的人可真聪明，通过放炮竹、贴春联、放压岁钱的方式赶跑了这些怪兽，让新年习俗充满了智慧和神秘的色彩！
3、走近生活寻年味
芮芮：妈妈带我去成都科技馆、菜市场里，我看到了有香肠和腊肉。
鹏鹏：我在超市里找到了吉祥物。
奕云：看到红红的大礼包里有薯片、芝麻味的饼干，就快要过年了。
澔澔：我在家里吃过排骨香肠，尝到了年味。
欢欢喜喜 展年味
我们可以做什么把年味展示出来呢？有的小朋友说：“我们可以做一个大红包！”有的说：“可以剪窗花，把它贴在窗户上。”还有的说：“我想放鞭炮”，“老师我想吃糖葫芦”，那我们一起来动手，将我们的来年味藏起来吧！
剪窗花
美丽的窗花，是新年里最不可缺少的一部分，看似简单的窗花，实则倾注了孩子们对新年的期盼，以及对传统习俗的热爱！
做糖葫芦
鸣鸣：糖葫芦是一串一串的，过年的时候街上有很多卖的。
轩轩：糖葫芦是红红的、圆圆的。
玥玥：我吃过的糖葫芦有山楂味，还有橘子味道。
熙熙：糖葫芦的味道甜甜的，我以前糖葫芦吃多了，医生就给我安了金牙齿。
东东：我们一起来把它挂上去，好像卖糖葫芦的。
挂鞭炮
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
我和爸爸妈妈一起做手工“鞭炮”。
媛媛：旺仔牛奶糖做的鞭炮，会有甜甜的味道。
小朋友们将制作的鞭炮、挂在教室的门上、区角里...一起将我们的教室装扮出浓浓的年味。
高高兴兴 藏年味
包饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴。
在包饺子前，老师教我们包饺子儿歌：包饺子，先洗手，干干净净擦一擦；捏一捏，搓一搓，和出一个大团子；压一压，拍一拍，压出一个大圆脸；放放馅，捏一捏，捏出一个月亮弯。
轩轩：我包的饺子像月亮，两边尖尖的。
玥玥：我的饺子像小船一样，可以拿来装东西。
铠瑞：饺子像半圆形。
熙熙：好像一座桥，被小朋友吃掉。
老师：你们瞧！张老师的饺子像一朵云朵，还可以变成彩虹的彩色哦！
腌泡菜
泡菜大猜想
你吃过泡菜吗？是什么味道的？
有小朋友说泡菜是辣辣的、酸酸的、脆脆的……
?腌泡菜需要用到哪些材料？
可以泡白菜、香菜、萝卜……
盐、花椒、辣椒、水、鸡精、油……
要把泡菜放进罐子里。
经过一番讨论后，得出结论，腌制泡菜需要用到盐、辣椒、花椒，不能放油，泡菜会坏掉。
泡菜制作中
结合季节，我们选择了应季的蔬菜：红皮萝卜和胡萝卜。小朋友们开始分工合作、有的清洗工具、有的洗萝卜、还有的切萝卜，乐在其中。
最后我们腌制的泡菜成功啦！
腌酱腊肉
俗话说:“冬腊风腌，蓄以御冬”。大雪节气已过，气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。家家户户便开始忙着腌制腊肉腊鱼了，挂在朝阳的屋檐下晾晒，以迎接新年。
一、头脑风暴
师：小朋友们一起头脑风暴，腌酱腊肉会用到哪些调料？
媛媛：要有肉
曦曦：还有辣椒
广宇：酱腊肉上有一层黑黑的东西。
芮芮：好像是酱油的味道。
梓轩：我看见奶奶是用火烤的。
根据孩子们提出的调料进行了选择讨论。
师：腌酱腊肉需要盐吗？
谦谦：没有盐没有味道
师：我们需要辣椒吗？
然然：辣椒太辣了，可以不要
师：那需要酱油吗？
言言：要酱油，酱油有黑黑的颜色。
师：那我们幼儿园里没有火怎么办？
小朋友：太阳可以把它晒干、用空调吹。
头脑风暴出结果啦！
肉、盆、盐、香料粉末、酱油都是需要的；辣椒和火不需要。
我们开始用盐给肉进行“按摩啦！”，揉揉揉、拍拍拍、捏捏捏……
“老师，你看你看...五花肉变颜色了”
腌好之后悬挂起来，等待腊肉自然风干后把它给储藏起来，到过年的时候我们就可以品尝到腊肉啦！
“一日生活皆课程，生活即教育”
课程来源于生活，一切生活都是课程。本次“藏年味”活动正是来源于孩子们的生活，从生活中去挖掘孩子感兴趣的点进行课程活动的开展，以亲身体验、感知的方式了解中国传统节日春节，相信这一次“藏年味”活动的开展，浓浓的年味会成为中A班小朋友记忆中最珍贵的回忆。