2021年秋第10周食谱

发表时间:2021-10-25

霜降至,秋将逝。霜降是秋天最后一个节气,也是秋季到冬季的过度时节。“冬补不如补霜降”,可见此时养生极为重要,饮食应以“御寒清热”为主,宜多吃些健脾养胃、滋阴润燥的食物。分享三款由白萝卜、山药、南瓜做的美食,这几种食材都是非常适合寒意渐浓的深秋时节食用,御寒润燥又美味,伴你健康度秋冬!

  周一


中餐                          间餐

五彩脆皮豆腐              香蕉

群英烩                       梨汁

时蔬鸡蛋汤                 面包

彩色米饭                    牛奶

  周二


中餐                         间餐

清烧多味肉丸             哈密瓜

双色时蔬                   牛奶

蔬菜蛋花汤                坚果香梨莲藕羹

杂粮米饭                   

 周三


中餐                        间餐

三鲜烩面                  柚子  双色薯

                              梨汁  面包

                              豆奶

周四


中餐                      间餐

风味烧牛肉             香蕉

双色烩                   果汁

蔬菜鸡蛋汤             坚果苹果八宝粥

彩色米饭   

周五



中餐                       间餐

咖喱猪排饭             哈密瓜

棒骨炖三鲜             豆奶

                            面包

                            牛奶


糖醋白萝卜

NO.1








做法:1、白萝卜洗净,去皮。白萝卜切片,放入盘中,加入适量食用盐腌制30分钟。

2、腌制好的萝卜片,沥去多余的水分,再放入适量木糖醇腌制30分钟。

3、再次沥去水分,用凉开水清洗干净,备用。

4、碗中放入生抽、香醋、木糖醇,搅拌均匀,调好的糖醋汁,倒入白萝卜片中拌匀。

5、用保鲜膜密封好,放入冰箱腌制一个晚上,薄荷叶和枸杞子点缀。

营养介绍:白萝卜含有大量的水分、消化酶、膳食纤维、维C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素,具有下气、消食、润肺、解毒生津、增强免疫力等功效。霜降时节,多吃些白萝卜,不仅滋阴润燥又养生,而且口感格外的爽脆!

京糕蜜山药

NO.2








做法:1、山药去皮,洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟,出锅放凉。

2、山药和山楂糕切成同等厚度的片,一块山药一块京糕依次码好,薄荷叶点缀。

3、蜂蜜适量,加入少许凉开水、桂花碎,搅拌均匀

4、调好的汁均匀地浇在京糕山药上面,酸酸甜甜,营养又开胃!

营养介绍:山药富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、多种矿物质、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等,具有补脾益肾、养肺、止泻、降血糖、清热解毒等功效,是秋冬时节必备的滋补佳品!

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蚝油南瓜

NO.3








做法:1、南瓜去皮洗净,切成片,放入盘中摆好。

2、烘培好的熟花生适量,去掉花生衣,切成花生碎,备用。

3、蒜少许,切成蒜蓉,蒜蓉均匀地撒南瓜片上。

4、南瓜片上滴少许入蚝油、橄榄油,撒入少许食用盐。

5、覆盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸10分钟。

6、蒸好的南瓜出锅,撒上花生碎和香葱碎,薄荷叶点缀,健脾养胃又鲜香哦!

营养介绍:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,具有健脾养胃、防止夜盲症、养肝、美容等功效,是秋日润燥不可忽视的蔬菜之一。












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合理营养是创设健康膳食环境的主要目的,是促进幼儿生长发育的必要条件,为了宝贝们吃着开心,家长们更加放心,永盛幼一直在努力!

期待下周美食哟!