推荐一:萝卜
俗话说:“冬吃萝卜赛人参”。萝卜是冬季的时令蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素。能润燥生津、助消化、清热化痰、调节血压的作用,在民间更是有“小人参”的美称。而且据统计,以萝卜为原料与其他植物可以搭配出近100种菜肴可供日常食用,可以制成各种小菜60种以上,可见萝卜的吃法之多。
推荐二:羊肉
羊肉是温补食物,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。其中含有丰富的蛋白质、铁、锌、磷、维生素B1、维生素B2等物质。能起到驱寒、补气、促进消化、增强抵抗力的作用,在冬季食用羊肉既可以抵御风寒,也可以补身体,冬日里来一份铁锅炖羊肉,满满的一锅羊肉咕嘟咕嘟的,光是看着就暖暖和和的,满满的食欲。
推荐三:山药
冬季吃山药正当时,山药含丰富的蛋白质、多种维生素。一般来说,冬季寒冷干燥,对肺部和咽喉的伤害会比较大,而山药黏黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,有润肺止咳、降血脂的功效。山药可以直接蒸煮或者煲粥、熬汤,口感属于那种面甜软糯的,好吃又营养。
推荐四:莲藕
冬季天气干燥,容易燥热上火,吃点莲藕能清热润燥,莲藕含丰富的微量元素、蛋白质、维生素及淀粉等。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,能增进食欲,促进消化,对这个季节来说再合适不过了。