惊蛰节气的特点是春雷乍动，雨水增多。是二十四节气中第三个节气，主要有蒙鼓皮、驱虫、打小人、吃梨等传统习俗。
惊蛰饮食播报：
1.多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜。
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等。
2.多吃梨子。
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、熬汤、煮水等。
3.少食动物脂肪类食物。
饮食宜清淡，油腻的、刺激性的（如辣椒、葱蒜、胡椒等）食物应少吃。
3月7日---3月11日
食谱
周一
早点：皇冠梨
午餐：五彩肉丝、五彩烩时蔬、紫菜时蔬汤、黄金米饭
午点：豆奶、果酱面包
春笋：富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，丰富的矿物质和维生素，具有降低胆固醇，预防冠心病等功效。因为富含蛋白质和氨基酸，所以它可以为人体提供所需要的能量；并且含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，降低冠心病的发生；再次，含有铁，磷，镁，钙等矿物质，可以促进骨骼发育，可以预防一些老年性的骨质疏松；最后还富含维生素b1，维生素b2，维生素c等成分，可以用于预防肿瘤，防治夜盲症等作用。
周二
早点：香蕉
午餐：清烧多味肉丸、双色时蔬、紫菜蛋花汤、杂粮米饭
午点：坚果蔬菜瘦肉粥
水萝卜：味辛、甘、性凉，入肺、胃经，具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。
周三
早点:西州蜜
午餐：三鲜面条
午点：豆奶、双色薯
芹菜：含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
周四
早点：香蕉
午餐：翡翠肉丁、双色烩、蔬菜汤、彩色米饭
午点：牛奶、坚果红枣莲藕粥
牛奶：具有镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育、美容养颜、全面补充营养等功效。
周五
早点：橘子
午餐：咖喱猪排炒饭、棒骨时蔬汤
午点：冰糖苹果汁、甜餐包
皇冠梨：性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。
永盛幼的萌娃来报道……
爸爸妈妈
请放心，
我们会在幼儿园好好吃饭长高高呦